Su historia nos cuenta que...
Cuando Jorge heredó de su padre 200 cabezas de vacuno, no imaginó que podría llegar a producir más de 6.000 litros de leche cada día. Confió en Campocurado para su recogida diaria, y hoy es uno de los responsables de poder llevar a todos los hogares un queso como este.
Teofi, cuando recibe la leche se encarga de analizarla y confirmar que todo es correcto antes de que entre en el proceso de elaboración. Ella es meticulosa en su trabajo con el objetivo de garantizar la calidad de un producto que se elabora a diario como es este queso.
Sabroso y fácil de comer. Un queso con un proceso de curación corto, pero suficiente para ofrecer un sabor exquisito y deleitar a toda la familia, en especial a los más pequeños.
Curación: Semicurado
Origen: La leche obtenida del ganado vacuno de Jorge, cerca de León, y la leche de las ovejas de Julián en la provincia de Salamanca.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (mín. 85%) y oveja (mín. 5%), sal, cuajo y fermentos lácticos.
Sabor: Suave y cremoso
Sugerencia: Fúndelo en un plato de pasta o solo ¡está delicioso!.
